Charakteryzuje si臋 ciekawym, wrzecionowatym kszta艂tem, oryginalnym smakiem i zapachem. To tradycyjny g贸ralski ser, wyrabiany przez bac贸w z mleka owczego lub mleka owczego i krowiego. Oryginalny oscypek na bazie mleka owczego mo偶emy dosta膰 w okresie od maja do wrze艣nia, kiedy to owce wypasane s膮 na halach. Podpuszczka do sera mikrobiologiczna strong, 30 ml. Idealna do domowego serowarstwa -z t膮 mikrobiologiczn膮 p艂ynn膮 podpuszczk膮 wykonasz ka偶dy ser podpuszczkowy (ser 艣wie偶y, kr贸tko i d艂ugo dojrzewaj膮cy, ple艣niowy itp. ) o niepowtarzalnym smaku i aromacie.Tak偶e dla wegetarian -podpuszczka jest wegetaria艅ska, nie zawiera enzym贸w witam.Chcia艂abym zrobi膰 taki twaro偶ek,ale nie wiem ile musz臋 u偶y膰 podpuszczki,poniewa偶 mam w proszku.W/g producenta podpuszczki na 10 l mleka dodaj臋 1 g podpuszczki.Jak b臋dzie wagowo dla tego twaro偶ku?.Nie chcia艂abym aby wyszed艂 ser podpuszczkowy dojrzewaj膮cy.Pozdrawiam. Odpowiedz Usu艅 May 18, 2022 路 Mieszank臋 t臋 dodajcie do wcze艣niej podgrzewanego mleka i zostawcie pod przykryciem na ca艂y dzie艅 i noc, aby ser z koziego mleka m贸g艂 si臋 wytworzy膰. Ukwaszone mleko podgrzejcie do temperatury oko艂o 40掳C. Czekajcie na pojawienie si臋 serwatki. Wytworzone ziarno twarogowe prze艂贸偶cie do 艣ciereczki i odci艣nijcie. Jun 30, 2023 路 Serem bardzo podobnym do mozzarelli jest burrata, r贸wnie偶 tradycyjnie wytwarzana z mleka bawolego, a obecnie z mleka krowiego. Technologia sera burrata pochodzi z Apulii w po艂udniowych W艂oszech, a przez wielu smakoszy ser贸w podpuszczkowych niedojrzewaj膮cych ten ser jest uwa偶any za najlepszy na 艣wiecie.
32. Przepis: Olga Smile. SER Z JOGURT脫W. No to dzisiaj labneh czyli ser z jogurt贸w greckich. Generalnie ten prosty ser z jogurt贸w naturalnych, g臋stych, greckich czy te偶 innych mo偶na przygotowa膰 w spos贸b bezproblemowy. To nie ma jakiej艣 specjalnej filozofii. Wystarczy jogurt, s贸l, sitko, gaza lub chusta serowarska, miska i troch臋
FPWNuk.
  • nxniw703ps.pages.dev/385
  • nxniw703ps.pages.dev/148
  • nxniw703ps.pages.dev/120
  • nxniw703ps.pages.dev/25
  • nxniw703ps.pages.dev/104
  • nxniw703ps.pages.dev/272
  • nxniw703ps.pages.dev/300
  • nxniw703ps.pages.dev/9
  • nxniw703ps.pages.dev/180

    • jak zrobi膰 ser podpuszczkowy z mleka krowiego